Philosophie-Forellenhof

Unsere Philosophie Unsere Philosophie

Regionalität und naturbelassene Produkte sind Bausteine unserer Philosophie.
Der Forellenhof Möllendorf steht für eine gesundheitsbewusste Gastronomie, für Nachhaltigkeit und ein ganzheitliches Küchenkonzept. Wir profitieren von engen Partnerschaften zu unseren Lieferanten wie z. B. den Fischaufzuchtbetrieben vor Ort. Frischer kann Fisch nicht in die Küche und auf den Tisch gelangen.

Dem Anspruch nachhaltigen Wirtschaftens wird man im Forellenhof durch den Einsatz eines eigenen Blockheizkraftwerkes, einer Photovoltaikanlage und Ladenstationen für E-Autos gerecht.

Wir freuen uns auf Sie!
Sie stehen im Mittelpunkt Ihres ganzheitlichen Erlebnisses als unsere Gäste.

Eigene Ladestationen für E-Autos (in Kürze)

Geschichte

Zum Forellenhof Möllendorf gehört eine gehörige Portion Geschichtsbewusstsein und Brauchtum. Das Gebäude wurde bereits im 19. Jahrhundert als Gasthof betrieben und nach dem berühmten preußischen Generalfeldmarschall aus der Zeit von Napoleon benannt. In unserem mit viel Herzblut geführten Haus wird seit Generationen die Verbundenheit von Tradition und Moderne groß geschrieben.

Erzählungen nach hat

Fürst Blücher

persönlich unser Haus zur
napoleonischen Zeit besucht.

Verbundenheit
zu Region und Natur

Der Südharz hat viele Sehenswürdigkeiten und spannende Erlebnisse zu bieten, egal, ob das Schloss in Mansfeld, das Humboldtmuseum oder die Lutherstätten mit Museum, Schule und Geburtshaus – wir halten Sie auf Ihren Ausflügen mobil. In unserer nahen Umgebung finden Sie einige Ausflugsziele: